La regione attorno a Nova Levante è caratterizzata da una rete di sentieri da mountain bike ben contrassegnati: dalle piacevoli strade forestali adatte ai principianti fino alle pretenziose discese a rompicollo. Percorreteli di vostra iniziativa, in famiglia o partecipando a tour guidati: Nova Levante e i dintorni vantano un territorio ciclabile assolutamente imperdibile.
Uno degli itinerari più belli dal punto di vista panoramico, attraverso la zona del Rosen-garten-Latemar, adatto a ciclisti atleticamente preparati, ma con un discreto livello tecnico
Il tour ideale per chi vuole pedalare solo mezza giornata, perchè è fattibile in tre ore e mezzo e si gode di una vista grandiosa su Latemar e Rosengarten.